美食豬文化 - 雛鷹農牧集團

美食豬文化

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中國豬文化豬全身可食。非胴體部分的利用尤為精彩：豬舌、豬皮凍、豬頭肉、豬耳、豬尾為下酒佐菜。豬血、豬...

TIME:2013-11-20 CLICK:10394

豬肉品質的發展過程

豬肉品質的歷史概念在中國秦漢時期已基本定格并遙遙領先于世界。古人講究將瘦（削）、老（澀）、粗（糙）、...

TIME:2013-11-20 CLICK:8372

中國人吃豬肉的歷史由來已久，最早可追溯到元前7500年。豬肉一直以來在我國漢族飲食文化中占據著主角，...

TIME:2013-05-07 CLICK:14567